Gehrig Group – AQUALYT Reinigungsmittel
Kalk, Fett & Speisereste? So bleiben gewerbliche Geschirrspüler in Topform – mit AQUALYT Reinigungsmitteln von der Gehrig Group Sauberes Geschirr, zufriedene Gäste – das A und O für Hotels, Restaurants und Grossküchen.
Doch in vielen Betrieben sorgt die Spültechnik immer wieder für Probleme: Kalkablagerungen, Fettverkrustungen und verstopfte Sprüharme bremsen die Leistung professioneller Geschirrspüler. Die Folgen: schlechte Spülergebnisse, unnötige Energiekosten und ungeplante Ausfallzeiten.
Die gute Nachricht: Mit den AQUALYT Reinigungsmitteln von Gehrig Group AG bekommst du diese Probleme einfach in den Griff – professionell, effizient und auf die Anforderungen der Gastronomie abgestimmt.
In diesem Artikel zeigen wir dir die drei häufigsten Probleme bei professionellen Geschirrspülern – und wie du sie ganz einfach in den Griff bekommst.
Problem 1: Kalk – der Energiefresser im Spülprozess
Häufige Ursache für Störungen bei gewerblichen Spülmaschinen:
hartes Wasser. Kalk lagert sich an Heizstäben, Leitungen und Sprüharmen ab – und verschlechtert nicht nur die Spülleistung, sondern steigert auch massiv den Energieverbrauch.
Die Folgen:
- Gläser werden milchig
- Geschirr bleibt fleckig
- Maschine heizt langsamer auf
- Verkürzte Lebensdauer der Maschine
Was hilft?
AQUALYT Puro – kraftvoller Entkalker, schonend zu Materialien
- Regelmässige Entkalkung und Wartung
- Wasserenthärtung einsetzen & Salz regelmässig nachfüllen
- Wasserhärte prüfen & Einstellungen anpassen
Problem 2: Fett – unterschätzte Gefahr für Hygienestandarts
Frittieröl, Bratensaucen, Butter & Co. gehören in jeder Restaurantküche zum Alltag – doch ihre Spuren finden sich nicht nur auf dem Geschirr, sondern oft auch tief im Inneren der Spülmaschine. Fettablagerungen im Geschirrspüler setzen sich hartnäckig in Filtern, Leitungen und Sprüharme ab – und führen schnell zu Geruchsbildung, Reinigungsproblemen und technischen Defekten.
Die Konsequenzen:
- Filter und Sprüharme verstopfen
- Unangenehme Gerüche
- Spülergebnisse verschlechtern sich
- Höherer Energieverbrauch
Was tun?
AQUALYT HSR – Hochleistungsreiniger speziell für fettige Rückstände
- Regelmässige Reinigung von Filtern und Sprüharmen
- Vorspülen stark verschmutzter Teller
- Heisse Spülprogramme wählen | Spültemperaturen nicht zu niedrig wählen
Problem 3: Verstopfte Sprüharme
Wenn Gäste sich über unsauberes Geschirr beklagen, liegt die Ursache oft an einer kleinen, aber entscheidenden Stelle: den Sprüharmen. Wenn der Wasserstrahl blockiert ist, kann der Spüler nicht mehr effizient arbeiten. Das Ergebnis: Teller und Gläser kommen unsauber aus der Maschine – trotz vollem Spülprogramm.
Die Konsequenzen:
- Nachspülen nötig = Zeitverlust
- Erhöhte Betriebskosten
- Verlängerte Spülzeiten
- Sinkende Gästezufriedenheit
Unsere Empfehlung:
- Sprüharme wöchentlich ausbauen und reinigen
- Filter täglich kontrollieren und säubern
- Beweglichkeit der Sprüharme sicherstellen
Die Komplettlösung für Küchenprofis: Reinigung & Wartung von der Gehrig Group
Damit du dich voll auf dein Geschäft konzentrieren kannst, bieten wir dir alles aus einer Hand:
- AQUALYT Reinigungsmittel – von Entkalker bis Fettlöser
- CleanPLUS Reinigungsmittel-Abo: Nie mehr falsche Produkte oder Engpässe – wir analysieren deine Bedürfnisse und liefern dir alles automatisch nach
- CarePLUS Wartung: Individuelle Wartungspakete für maximale Betriebssicherheit
Warum es sich jetzt zu handeln lohnt:
- Verlängere die Lebensdauer deiner Spültechnik
- Vermeide teure Ausfallzeiten und Reparaturen
- Spare Energie, Zeit und Nerven – ganz ohne Mehraufwand
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