Betriebsanleitung Arbeitssicherheit

Beschreibung

Aktualisierte Neuauflage der „Betriebsanleitung Arbeitssicherheit“ zur Verhütung von Berufsunfällen und Berufskrankheiten im Gastgewerbe. Mittels „Betriebsanleitung Arbeitssicherheit“ wird die Branchenlösung Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz für das Gastgewerbe umgesetzt. Sie ist nach der sogenannten „10-Punkte-ASA-Systematik“ aufgebaut, nach der die kantonalen Arbeitsinspektoren ihre Kontrollen in den Betrieben durchführen. Am Anfang jedes Kapitels werden die Vorgaben aufgezeigt („Was haben Sie zu tun?“), danach folgen konkrete Empfehlungen zur Umsetzung im Betrieb („So gehen Sie am besten vor!“). Zahlreiche Vorlagen, Checklisten und Musterformulare unterstützen Sie dabei.

AUS DEM INHALT – Umsetzung der Branchenlösung – Sicherheitsleitbild, Sicherheitsziele – Sicherheitsorganisation – Ausbildung/Information/Instruction – Sicherheitsregeln/Sicherheitsstandards – Gefährdungsermittlung – Massnahmen – Notfallorganisation – Mitwirkung – Gesundheitsschutz – Kontrolle/Audit – Freizeitsicherheit – Adressen. Der Ordner enthält einen Zugangscode für die Website www.hotelgastrosafety.ch. Alle Vorlagen können dort heruntergeladen und den betrieblichen Verhältnissen angepasst werden. Ausserdem enthalten sind folgende SUVA-Broschüren – Unfall – Kein Zufall! – Welches sind Ihre Pflichten auf dem Gebiet der Arbeitssicherheit. – Gefährliche Stoffe – Checkliste: Küche – Checkliste: Office und Service.