Schweizer Kaffee-Sommelier® (Herbst 2026)
Die Erwartungshaltung und das Qualitätsbewusstsein der Gäste und Kaffeekunden sind hoch und müssen von der Gastronomie an der vollautomatischen Kaffeemaschine genauso wie am Siebträger erfüllt werden. Die Ausbildung Schweizer Kaffee-Sommelier® unterstützt deshalb dabei, die Kaffeequalität kompetent zu verbessern, das richtige Kaffeekonzept für jede Art von Betrieb zu entwickeln und das betriebswirtschaftliche Potenzial von Kaffee gewinnbringend einzusetzen.
Die Ausbildung zum Schweizer Kaffee-Sommelier® besteht aus sechs Kurstagen, einer praktischen und mündlichen Abschlussprüfung sowie einer Abschlussarbeit (selbstständiges Training und Lernen sind Voraussetzung, um die Abschlussprüfung zu bestehen). Vier Kurstage widmen sich dem theoretischen und praktischen Kaffeewissen, während an den anderen zwei Kurstagen betriebswirtschaftliche Grundlagen, Verkaufsförderung und die Entwicklung eines Kaffeekonzepts vermittelt werden.
Die Kursdaten: Schweizer Kaffee-Sommelier® (Herbst 2026)
- Kurstage 1 & 2: Mittwoch, 23.09.2026 & Donnerstag, 24.09.2026 (Blasercafé, Bern)
- Kurstage 3 & 4: Dienstag, 06.10.2026 & Mittwoch, 07.10.2026 (Zürich)
- Kurstage 5 & 6: Mittwoch, 21.10.2026 & Donnerstag, 22.10.2026 (Turm Barista Academy, Schlieren)
- Prüfungstag: Freitag, 20.11.2026 (Zürich)
Sommeraktion Herbstkurs Schweizer Kaffee-Sommelier® 2026 – jetzt noch anmelden!
Der Schweizer Kaffee-Sommelier unterstützt dabei, die Kaffeequalität kompetent zu verbessern, das richtige Kaffeekonzept für jede Art von Betrieb zu entwickeln und das betriebswirtschaftliche Potential von Kaffee gewinnbringend einzusetzen. Profitieren Sie für den Herbstkurs 2026 von unserer Last minute-Sommeraktion und dem Rabatt von CHF 500.- / CHF 250.- sowie der Unterstützung aller Teilnehmer durch unseren Partner Brita Wasserfilter AG mit zusätzlichen CHF 250.-.
Effektive Kurskosten Herbstkurs 2026:
Mitglieder CafetierSuisse / Schweizer Röster Gilde bzw. Teilnehmer/innen, die in einem Mitglied-Betrieb arbeiten: CHF 1‘950.00
Nicht-Mitglieder CafetierSuisse / Schweizer Röster Gilde bzw. Teilnehmer/innen, die in einem Nicht-Mitglied-Betrieb arbeiten: CHF 2‘450.00
Hier finden Sie die AGBs zur Ausbildung Schweizer Kaffee-Sommelier®.
